5月20日，2026年《ABC中国大学专业排名——食品安全与检测》正式发布。
专业概况
据统计，食品安全与检测专业开设院校共10所。
以上统计，不包括独立学院、军事类、合作办学以及未开设该专业点的院校。
排名结果
排名结果显示，食品安全与检测专业A+级院校共2所，B级及以上院校5所。2026年食品安全与检测专业排名前列的院校分别为上海师范大学（A+，前二）、重庆工商大学（A+，前二）、湖北大学（B+，前25%）、云南民族大学（B，前50%）、临沂大学（B，前50%）、西安文理学院（C+，前75%）、新乡学院（C+，前75%）、亳州学院（C+，前75%）、新疆理工学院（C，前100%）以及郑州工程技术学院（C，前100%）。
排名结果分为特殊等级（S级）与标准等级（A+、A、B+、B、C+、C级），共7个等级。其中，S级仅面向高精尖、热门专业，设置总数约100个，以彰显“超级一流本科专业”的属性。
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| 评级 | 排名 | 高校名称 | 省份 | 排名范围 |
|---|---|---|---|---|
| A+ | 1 | 上海师范大学 | 上海 | 前二 |
| A+ | 2 | 重庆工商大学 | 重庆 | 前二 |
| B+ | 3 | 湖北大学 | 湖北 | 前25% |
| B | 4 | 云南民族大学 | 云南 | 前50% |
| B | 5 | 临沂大学 | 山东 | 前50% |
| C+ | 6 | 西安文理学院 | 陕西 | 前75% |
| C+ | 7 | 新乡学院 | 河南 | 前75% |
| C+ | 8 | 亳州学院 | 安徽 | 前75% |
| C | 9 | 新疆理工学院 | 新疆 | 前100% |
| C | 10 | 郑州工程技术学院 | 河南 | 前100% |
ABC中国大学专业排名作为ABC排名系列的年度重磅研究成果，是面向普通本科专业点开展的专项评价；以专业层数据为中心、学科层与学校层为支撑，体系逻辑清晰，排名结果直观体现各专业点的综合实力与核心竞争力。
