5月20日，2026年《ABC中国大学专业排名——烹饪与营养教育》正式发布。
专业概况
据统计，烹饪与营养教育专业开设院校共25所，其中国家级一流本科专业4个、省级一流本科专业5个。该专业主要关联的一级学科为食品科学与工程，具有“博士授权”的高校共2所，具有“硕士授权”的高校共1所。
以上统计，不包括独立学院、军事类、合作办学以及未开设该专业点的院校。
排名结果
排名结果显示，烹饪与营养教育专业A级及以上院校共3所，B级及以上院校13所。2026年烹饪与营养教育专业排名前列的院校分别为扬州大学（A+，前二）、哈尔滨商业大学（A+，前二）、济南大学（A，前10%）、武汉商学院（B+，前25%）、桂林旅游学院（B+，前25%）、四川旅游学院（B+，前25%）、昆明学院（B，前50%）、黄山学院（B，前50%）、内蒙古师范大学（B，前50%）以及北京联合大学（B，前50%）等。
排名结果分为特殊等级（S级）与标准等级（A+、A、B+、B、C+、C级），共7个等级。其中，S级仅面向高精尖、热门专业，设置总数约100个，以彰显“超级一流本科专业”的属性。
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| 评级 | 排名 | 高校名称 | 省份 | 排名范围 |
|---|---|---|---|---|
| A+ | 1 | 扬州大学 | 江苏 | 前二 |
| A+ | 2 | 哈尔滨商业大学 | 黑龙江 | 前二 |
| A | 3 | 济南大学 | 山东 | 前10% |
| B+ | 4 | 武汉商学院 | 湖北 | 前25% |
| B+ | 5 | 桂林旅游学院 | 广西 | 前25% |
| B+ | 6 | 四川旅游学院 | 四川 | 前25% |
| B | 7 | 昆明学院 | 云南 | 前50% |
| B | 8 | 黄山学院 | 安徽 | 前50% |
| B | 9 | 内蒙古师范大学 | 内蒙古 | 前50% |
| B | 10 | 北京联合大学 | 北京 | 前50% |
| B | 11 | 普洱学院 | 云南 | 前50% |
| B | 12 | 安徽科技工程大学 | 安徽 | 前50% |
| B | 13 | 北部湾大学 | 广西 | 前50% |
ABC中国大学专业排名作为ABC排名系列的年度重磅研究成果，是面向普通本科专业点开展的专项评价；以专业层数据为中心、学科层与学校层为支撑，体系逻辑清晰，排名结果直观体现各专业点的综合实力与核心竞争力。
