6月9日，中国大学排行榜（CNUR）网站正式发布了《2025年ABC中国大学专业排名：酿酒工程》。
专业概况
酿酒工程专业开设院校共25所，其中4个国家级一流本科专业。
排名结果
酿酒工程专业B类及以上高校共13所。2025年酿酒工程专业排名前列的院校分别为：江南大学（A+，前二）、北京工商大学（A+，前二）、贵州大学（A，前10%）、四川轻化工大学（B+，前25%）、齐鲁工业大学（B+，前25%）、河北农业大学（B+，前25%）、吉林农业大学（B，前50%）、陕西科技大学（B，前50%）、湖南农业大学（B，前50%）、河北科技师范学院（B，前50%）、塔里木大学（B，前50%）、北京农学院（B，前50%）以及齐齐哈尔大学（B，前50%）。
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2025年酿酒工程专业大学排名及评级结果
| 评级 | 排名 | 高校名称 | 省份 | 排名范围 |
| A+ | 1 | 江南大学 | 江苏 | 前二 |
| A+ | 2 | 北京工商大学 | 北京 | 前二 |
| A | 3 | 贵州大学 | 贵州 | 前10% |
| B+ | 4 | 四川轻化工大学 | 四川 | 前25% |
| B+ | 5 | 齐鲁工业大学 | 山东 | 前25% |
| B+ | 6 | 河北农业大学 | 河北 | 前25% |
| B | 7 | 吉林农业大学 | 吉林 | 前50% |
| B | 8 | 陕西科技大学 | 陕西 | 前50% |
| B | 9 | 湖南农业大学 | 湖南 | 前50% |
| B | 10 | 河北科技师范学院 | 河北 | 前50% |
| B | 11 | 塔里木大学 | 新疆 | 前50% |
| B | 12 | 北京农学院 | 北京 | 前50% |
| B | 13 | 齐齐哈尔大学 | 黑龙江 | 前50% |
ABC中国大学专业排名作为ABC排名的重要组成部分，是专业层、学科层、学校层的综合排名，排名结果体现专业点综合竞争力；排名结果划分为A+、A、B+、B、C+以及C共6个标准等级和特殊等级S级，共7个等级。其中，S级仅限于高精尖、热门专业，且设置总数仅为100个左右，以彰显“超级一流本科专业”属性。
